Healthy drankje a la Jo

De inhoud van mijn groentelade varieert nogal maar gember en kurkuma zitten er standaard in. Deze plantjes zijn voor velerlei toepassingen geschikt en vallen met recht onder de noemer “wondermiddelen”. Ze hebben sterke antibacteriële eigenschappen, doden virussen en werken ontstekingsremmend. Daarnaast werken ze weerstand verhogend en komen jouw algehele gezondheid ten goede. Dit geldt trouwens ook voor honing van goede kwaliteit, knoflook, citroen en ceylon kaneel. Deze voedingsmiddelen behoren daarom tot mijn standaard keukenuitrusting. Ik gebruik ze regelmatig. Juist om te voorkomen dat ik ziek word. En het werkt uitstekend!

Natuurlijke medicijnen, een term die je vast wel vaker hebt gehoord, maar wat is dat nou precies en hoe werkt het dan? In “vroeger tijden” heel lang geleden bestonden er nog geen “reguliere” medicijnen. Kruidenvrouwtjes en medicijnmannen brouwden zelf hun drankjes en zalfjes om mensen beter mee te maken. Ze gebruikten daarvoor altijd planten als basis. En negen van de tien keer werden de patiënten ook beter. In verschillende wereld delen worden plantmedicijnen nog steeds  standaard ingezet bij allerlei klachten. Hier in onze westerse samenleving zijn we erg ver van de natuur af komen te staan en weten amper nog een plantje bij de juiste naam te noemen. Laat staan dat we weten waar het goed voor is. Gelukkig is er internet waar heel  veel informatie te vinden is. De kunst is alleen om deze informatie te vertalen naar de praktijk. Daar zijn dan weer health coaches zoals ik handig voor 🙂

Je hebt soms van die dagen dat je je niet zo lekker voelt. Je bent verkouden, grieperig of hebt iets “vaags” onder de leden. Of je nou erg ziek bent of gewoon niet zo lekker, dit drankje doet wonderen. Het verzacht jouw klachten en zorgt dat je snel weer de oude bent. Tevens is het een uitstekend middel in de preventie tegen een tal van aandoeningen zoals reuma, psoriasis, astma, etc. Probeer het eens uit en merk wat het voor jou doet. Wellicht ten overvloede maar een gezonde leefstijl met gevarieerde, uitgebalanceerde voeding vormen altijd de basis van jouw fysieke en mentale gesteldheid. Dit drankje is slechts een aanvulling daarop. Voor preventie doeleinden kun je overigens ook prima volstaan met een thee die je trekt van gember en kurkuma.

Dit heb je nodig voor ongeveer 2 glazen van dit heerlijke healthy drankje:

1 geelwortel (kurkuma) (geschild en gesneden)
paar stukken verse gember (geschild en gesneden)
2 teentjes knoflook (gepeld en gesneden)
citroensap van 1 citroen
2 tl appelazijn
2 a 3 el biologische koudgeslingerde tijmhoning (Manuka honing is het beste hiervoor maar erg duur)
beetje zwarte peper
1 en 1/2 glas water

Doe alles bij elkaar in de steelpan en laat het langzaam warm worden. Laat het echter niet koken. Laat het nog heel even trekken voordat je het opdrinkt. Kinderen vinden dit trouwens ook lekker.