Lunch
Ricotta pannenkoekjes
Wat is er lekkerder voor een zondagse brunch dan verse pannenkoeken? Van die zachte, fluffy, kleine pannenkoekjes waar je vers fruit en ahornsiroop op…
Gevulde komkommers
Ben jij op zoek naar een origineel, fris en verrassend lekker recept dat ook nog eens mega gezond is? Deze gevulde komkommers zijn een…
havermoutpap met bosbessensaus
Als er iets is waar ik niet op uitgekeken raak dan is dat havermout. Gek eigenlijk want als kind walgde ik er van. Op…
Salsa Salade a la Jo
Zelf ben ik niet zo’n liefhebber van tomaten. Nooit geweest eigenlijk. Misschien komt het doordat de tomaten hier zo weinig smaak hebben. Ze worden…
salade met garnalen en groene asperges
Er was een tijd dat ik 6 boterhammen per dag at (allemaal in de middag) en een uur later weer trek had. Sinds ik…
zomerse noodles
In de zomer eet ik heel anders dan in de winter. Zodra het kwik stijgt en de korte broeken weer uit de kast mogen,…
Healthy eiersalade
Het is bijna Pasen. Waar Pasen voor staat weet bijna niemand meer maar als je zegt Pasen dan denk je waarschijnlijk meteen aan eieren.…
Hartige havermoutpap
Ik ben gek op havermout. Het is lekker, voedzaam, veelzijdig en erg gezond. Havermout is erg rijk aan vezels. Deze houden je darmflora in…
Quinoapap
Heb jij quinoa al ontdekt? In Zuid-Amerika is het al 6000 jaar lang het grootste voedselgewas. De laatste jaren wordt dit glutenvrije “graan” ook…
Groene salade met blauwe bessen
Gezond eten draagt nog steeds het imago van “moeilijk/ingewikkeld” en “lang in de keuken staan”. Ten onrechte als je het aan mij vraagt. Natuurlijk…