Lunch

Gevulde komkommers

18 april 2019

Ben jij op zoek naar een origineel, fris en verrassend lekker recept dat ook nog eens mega gezond is? Deze gevulde komkommers zijn een…

havermoutpap met bosbessensaus

20 maart 2019

Als er iets is waar ik niet op uitgekeken raak dan is dat havermout. Gek eigenlijk want als kind walgde ik er van. Op…

Salsa Salade a la Jo

12 oktober 2018

Zelf ben ik niet zo’n liefhebber van tomaten. Nooit geweest eigenlijk. Misschien komt het doordat de tomaten hier zo weinig smaak hebben. Ze worden…

salade met garnalen en groene asperges

26 april 2018

Er was een tijd dat ik 6 boterhammen per dag at (allemaal in de middag) en een uur later weer trek had. Sinds ik…

zomerse noodles

18 april 2018

In de zomer eet ik heel anders dan in de winter. Zodra het kwik stijgt en de korte broeken weer uit de kast mogen,…

Healthy eiersalade

30 maart 2018

Het is bijna Pasen. Waar Pasen voor staat weet bijna niemand meer maar als je zegt Pasen dan denk je waarschijnlijk meteen aan eieren.…

Hartige havermoutpap

23 januari 2018

Ik ben gek op havermout. Het is lekker, voedzaam, veelzijdig en erg gezond. Havermout is erg rijk aan vezels. Deze houden je darmflora in…

Quinoapap

29 november 2017

Heb jij quinoa al ontdekt? In Zuid-Amerika is het al 6000 jaar lang het grootste voedselgewas. De laatste jaren wordt dit glutenvrije “graan” ook…

Groene salade met blauwe bessen

8 augustus 2017

Gezond eten draagt nog steeds het imago van “moeilijk/ingewikkeld” en “lang in de keuken staan”. Ten onrechte als je het aan mij vraagt. Natuurlijk…

Frisse sinaasappel-bietensalade

6 augustus 2017

Op zoek naar iets anders dan een doorsnee salade met gemengde sla? Of wil je eens wat anders met rode bieten maken? Deze bietensalade…