Recepten Healthy Jo
gazpacho van tomaat en wortel
Eet jij wel eens koude soep? Eerlijk gezegd ben ik er geen grote fan van maar met warme dagen kan ik een koud soepje…
Lees verder...
havermoutkoek met rabarber en aardbeien
Zomer! Ook al is het niet mijn favoriete jaargetijde ben ik wel ontzettend blij met het uitgebreide assortiment aan groente en fruit in de…
Lees verder...
Quinoa met biefstukreepjes
Dit is een erg gezonde maaltijd die snel klaar en makkelijk te bereiden is, zelfs voor de amateurs onder ons. Quinoa is, op havermout…
Lees verder...
zomers ontbijtje
Deze versie van havermoutpap is een goed voorbeeld van een stevig en toch erg zomers ontbijt. En hoewel het uit slechts een paar ingrediënten…
Lees verder...
Healthy Icecream
Ijs, wie is er niet gek op? Vooral ambachtelijk gemaakt authentiek Italiaans schepijs, mmmmmm….. Dat is zo’n beetje het enige wat ik niet kan…
Lees verder...
healthy mug cake
Ken je mugcakes? Cakejes uit een kopje? Superleuk en erg lekker! Als nagerecht maar ook als ontbijt. Hoe leuk is het om zo’n lekker…
Lees verder...
salade met garnalen en groene asperges
Er was een tijd dat ik 6 boterhammen per dag at (allemaal in de middag) en een uur later weer trek had. Sinds ik…
Lees verder...
zomerse noodles
In de zomer eet ik heel anders dan in de winter. Zodra het kwik stijgt en de korte broeken weer uit de kast mogen,…
Lees verder...
Groene smoothiebowl
Een smoothiebowl, je hebt er vast wel eens van gehoord. Maar wat is dat nou precies en wat is er zo bijzonder aan? Nou,…
Lees verder...
Healthy eiersalade
Het is bijna Pasen. Waar Pasen voor staat weet bijna niemand meer maar als je zegt Pasen dan denk je waarschijnlijk meteen aan eieren.…
Lees verder...