recepten
Chocolade/pindakaas balletjes
Op zoek naar een gezonde snack? Zoek niet verder! Dit heerlijke en bovendien erg gezonde tussendoortje is een ware traktatie. Ik moet je wel waarschuwen: het is moeilijk om er van af te blijven! Je blijft er van eten. Maar aangezien dit snackje uitsluitend uit superfoods bestaat, is dat helemaal niet erg. Dit is het…
Lees meerHealthy Chocomelk
Houd jij ook zo van warme chocomelk? Op een donkere, natte herfstmiddag met je favoriete tijdschrift en een dekentje erbij….. ja hé? Maar ja, de enige echte van ons allen welbekende merk is helaas not so good. Erg zoet, erg vet en erg bewerkt. Bovendien zijn er erg veel mensen die niet tegen koemelk kunnen.…
Lees meerBroccoli soep met courgette
Persoonlijk ben ik helemaal gek op soep. Ik heb zo mijn voorkeuren maar er is geen soep die ik niet lekker vind. Ik ben er mee groot gebracht. We hadden het niet zo breed thuis dus aten we zeker 3 keer in de week soep. We hadden een grote moestuin dus het was altijd seizoen…
Lees meerHealthy Bounty
Het is weer weekend! Daar hoort wat lekkers bij. Want ook als je een gezondheidsfreak bent zoals ik, heb je af en toe trek in iets lekkers. We hebben voedsel nodig voor energie en om gezond te blijven maar eten is ook een sociaal gebeuren en bedoeld om er van te genieten. De combinatie van…
Lees meerGroente curry met bloemkool
“Wat moet ik nou weer gaan koken?” Herken jij dit? Geen kookinspiratie maar wel zin in een gezonde maaltijd. Met veel groenten het liefst. Ik had nog een hele bloemkool in de koelkast liggen dus een curry met bloemkool lag wel erg voor de hand. Ik houd namelijk erg van eenpansgerechten. Langzaam gegaard met een…
Lees meerZelf chocolade maken
Chocolade is gezond hoor je tegenwoordig vaak. En vaak wordt dit als “excuus” gebruikt om chocolade te eten, hele repen worden er naar binnen gepropt of hele dozen tegelijk…..en dit betreft niet alleen de vrouwen…..:). Maar hoe zit het nou eigenlijk echt met de gezondheidsclaims op chocola? Niet de chocolade maar de cacao dat er…
Lees meergezonde bananen cakejes
Mijn kinderen zijn dol op deze bananen cakejes. En ik kan ze geen ongelijk geven. Deze cupcakes zijn niet alleen erg lekker, ze zijn ook nog eens vrij van gluten, suiker en melk. Ingrediënten waar toch veel mensen (over)gevoelig voor zijn. Met een paar eenvoudige en gezonde ingrediënten tover je deze heerlijke cupcakes op tafel.…
Lees meerSupergezonde stamppot zonder aardappels
Ik ben gek op de herfst en ik ben gek op stamppotjes. Vandaag heb ik weer een nieuwe versie van mijn gezonde pompoen stamppot gemaakt. Super easy, super gezond en super lekker! Dit heb je nodig: een halve oranje pompoen (of een hele als het een kleintje is) 1 grote zoete aardappel 3 of…
Lees meerBulletproof Coffee en het nut van goede vetten
Hoeveel koffie heb jij vandaag op? Te veel? Of juist te weinig? Drink jij vaak koffie om wakker te blijven en ga je daarmee de welbekende dipjes te lijf? Dan is onderstaande informatie wellicht interessant voor jou. Heb jij geen dipjes? Drink jij geen koffie, maar ben je wel geïnteresseerd in het verbeteren van jouw…
Lees meerBlauwe bessen ijs zonder melk
In het kader van gezond genieten heb ik dit weekend heerlijk ijs gemaakt. Zonder melk en zonder suiker, erg simpel om te maken, snel klaar en met maar 3 basis ingrediënten. Dit heb je nodig: 200 gr ingevroren bosbessen (2 a 3 uur van tevoren invriezen of diepvries bessen gebruiken) +/- 300 ml kokosmelk…
Lees meer